Câu hỏi thường gặp

Điều gì làm cho trà của Hagintea đặc biệt?

Chúng tôi muốn làm trà thật đơn giản và dễ tiếp cận để mọi người đều có thể thưởng thức một cách trọn vẹn và đặc biệt nhất.

Có một triết lý mà chúng tôi luôn luôn theo đuổi, đó là gìn giữ sản vật quốc gia, phát triển dựa trên nguyên bản, và giới thiệu những nét đặc trưng nhất mang văn hóa trà Việt đến với cộng đồng. Chúng tôi khai thác một cách hài hòa với thiên nhiên, một năm có 3 mùa trà Xuân Hè Thu, chúng tôi chỉ thu hoạch đúng 3 lần trong năm. Cùng với người dân bản địa giữ gìn những cây trà sống trong một môi trường phù hợp nhất để có thể tồn tại và phát triển như cách mà những thế hệ đi trước đã làm suốt hàng trăm năm và truyền cho thế hệ về sau.

Không chỉ gìn giữ, chúng tôi sẽ luôn cố gắng để khai thác một cách hiệu quả, năng suất, giúp gia tăng giá trị cho cây trà, cho những vùng trồng trà. Đó là cách tốt nhất để duy trì và phát triển bền lâu, giữ cho cây trà an toàn không bị thay thế bởi những cây trồng khác. Và đảm bảo, trà có thể mang lại một cuốc sống tốt hơn cho những người bản địa nơi đây. Để không chỉ hiện tại, mà những thế hệ tương lai sẽ là người gìn giữ sản vật quý giá này.

Hơn cả những ly trà ngon, chúng tôi muốn cùng Hagintea tôn vinh những câu chuyện về con người, về văn hóa Việt Nam, tôn vinh những tinh thần truyền thống và những nét đặc sắc văn hóa bản địa.

Chúng tôi có sự tôn trọng những giá trị truyền thống, được kế thừa kinh nghiệm quý báu của những thế hệ tiền bối đi trước, cùng với với công nghệ hiện đại trong thế hệ mới. Với tinh thần ấy, chúng tôi mong muốn mang lại những trải nghiệm đặc biệt và độc đáo qua những sản phẩm chất lượng.

Trà Shan tuyết Hagintea có đảm bảo sạch không?

Những cây trà Shan nguyên liệu của Hagintea mọc trên núi cao 1200-1500m, nơi quanh năm bao phủ bởi sương mù, thời tiết khắc nghiệt, tách biệt với thế giới con người, tự sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên.

Những vùng trà thường được trồng ở những nơi núi cao hiểm trở. Những nơi mà việc di chuyển khó khăn xa nguồn nước, khó canh tác nông nghiệp thì thường nơi đó sẽ trồng trà. Những nơi như vậy thời tiết khắc nghiệt, và như vậy thường tạo ra một hệ sinh thái xung quanh những cây trà, tức là hệ sinh vật, côn trùng đều tự nhiên. Cây lá, côn trùng giúp tạo ra một thảm thực vật, tự duy trì và cân bằng dinh dưỡng. Những cây trà sinh sống trong hệ sinh thái này cân bằng, không cần can thiệp của con người bao gồm cả phân bón và thuốc trừ sâu.

Chính điều này giúp cho những búp trà được khai thác đảm bảo sạch và an toàn cho người sử dụng. Không có sự can thiệp của con người giúp cho những búp trà được khai thác đảm bảo việc sạch, an toàn cho người sử dụng, trong suốt quá trình phát triển của cây trà (có khi tới cả trăm năm).

Những cây trà mọc trên những ngọn núi mờ sương, hấp thu tinh hoa khí trời, dưới bàn tay của người nghệ nhân, tạo ra thức uống lay động lòng người.

Tiêu chuẩn HACCP của các sản phẩm trà Shan tuyết của Hagintea là gì?

HACCP là tên viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn cho đối tượng tiêu dùng. HACCP được thực hiện trên toàn thế giới và áp dụng cho tất cả ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống. Ngoài ra, hệ thống này cũng được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như cho sản phẩm mới.

Chứng nhận HACCP không chỉ đơn thuần là phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn mà còn là công cụ đảm bảo các điều kiện tiên quyết như: Quy phạm thực hành sản xuất tốt tiêu chuẩn GMP, quy phạm thực hành vệ sinh tốt tiêu chuẩn SSOP cùng các tiêu chuẩn cần thiết khác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

HACCP chính là nền móng vững chắc cho việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn. Đồng thời, nó cũng là cơ sở của luật pháp quốc tế và thực hành sản xuất tốt trong tất cả các lĩnh vực thuộc ngành công nghiệp thực phẩm. HACCP cũng đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc giúp các doanh nghiệp như doanh nghiệp bạn thực hiện thương mại quốc tế.

Chứng nhận HACCP được xem như là một bằng chứng hợp lý chứng minh tổ chức/ doanh nghiệp thực hiện sản xuất kinh doanh thực phẩm đảm bảo vệ sinh theo đúng yêu cầu của pháp luật.

Trà Shan tuyết của Hagintea có pha lạnh (cold brew) được không?

Trà pha lạnh (Cold brew tea) là phương pháp pha trà phù hợp cho những ngày hè nắng nóng giúp giải nhiệt hiệu quả, tốt cho sức khoẻ. Khác với phương pháp truyền thống dùng nước nóng để pha, đây là phương pháp pha trà dùng nước lạnh + thời gian để lấy dưỡng chất có lợi mà phương pháp pha trà nóng với nước sôi không làm được. Xem thêm tại đây:

Hagintea sử dụng những loại trà nào?

Chúng tôi muốn mang đến những sản phẩm trà từ những búp trà Shan tuyết chất lượng nhất Việt Nam, thuộc vùng nguyên liệu tại khu vực Hà Giang, một trong những vùng có lịch sử lâu đời và được đánh giá cao về chất lượng trà.

Tất cả những đối tác của chúng tôi là những người bản địa, có truyền thống trồng, gìn giữ và khai thác cây trà qua nhiều thế hệ suốt trăm năm. Chỉ có họ mới hiểu đặc tính cây trà, những bí quyết được cha ông truyền lại về kỹ thuật chăm sóc, thu hái và chế biến những phẩm trà ngon nhất.

Hagintea chỉ sử dụng những búp trà Shan tuyết cổ thụ trăm năm tuổi để chế biến sản phẩm. Đảm bảo chất lượng và giữ được hương vị nguyên bản nhất của giống trà quý này.

Làm sao để lựa chọn được loại Trà phù hợp với tôi?

Tùy vào mục đích sử dụng của mỗi người mà có những dòng sản phẩm phù hợp.

Dòng trà xanh làm từ cây trà Shan cổ thụ có lượng caffeine thấp. Không giống như trà xanh truyền thống nên có thể phù hợp với những người nhạy cảm với đồ uống chứa caffeine.

Nếu Quý khách là một người nhạy cảm với caffeine, có thể lựa chọn Hồng trà hoặc Bạch trà, vì cách chế biến đặc thù khiến cho lượng caffeine và tanin của trà bị giảm bớt. Hoặc nếu sử dụng trà xanh, có thể lựa chọn pha với nước nóng vừa (70=80°C) và ngâm trong thời gian nhanh 30-50s.

Ngoài ra, Quý khách có thể sử dụng thêm bánh quy hoặc kẹo ngọt trong quá trình thưởng trà để giảm tác động của caffeine đối với cơ thể.

Nếu tôi không hài lòng với sản phẩm của Hagintea thì sao?

Chúng tôi hy vọng tất cả các sản phẩm của mình có thể làm bạn khách hài lòng. Trong trường hợp, bạn cảm thấy không hài lòng, hãy cho chúng tôi biết trong vòng 72 giờ sau khi nhận được hàng. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua email, mạng xã hội hoặc điện thoại để được hỗ trợ nhanh nhất. Khi đổi trả sản phẩm, bạn hãy đảm bảo tất cả các bao bì sản phẩm còn nguyên vẹn.

Sản phẩm đổi trả cần kèm theo hoá đơn mua hàng, hoá đơn đỏ (nếu có) và quà tặng gửi cùng sản phẩm. Nếu sản phẩm bạn nhận có vấn đề, chúng tôi rất sẵn lòng thu hồi hoặc thay thế bằng sản phẩm mới hoặc có giá trị tương đương.

Tại sao Hagintea chỉ sử dụng nguyên liệu bản địa tại Việt Nam?

Việt Nam là một trong những quốc gia có vùng nguyên liệu trà Shan tuyết hiếm hoi trên thế giới. Những cây trà cổ thụ trăm năm được trồng trên mảnh đất Hà Giang, Sơn La, Yên Bái nơi có thổ nhưỡng khí hậu đặc biệt thuận lợi cho sự phát triển của cây trà, tạo ra những mẻ trà chất lượng tuyệt hảo. Bên cạnh đó, truyền thống làm trà, văn hóa uống trà cũng tồn tại gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam từ bao đời.

Chúng tôi muốn mang trà Việt, tinh thần trà Việt, văn hóa Việt Nam đi xa hơn, để giá trị của trà được nhiều người biết tới. Trước mắt là cộng đồng người Việt Nam, còn xa hơn là bạn bè quốc tế biết được, ở Việt Nam cũng có trà chất lượng.

Thông qua trà, chúng tôi muốn tôn vinh văn hóa bản sắc bản địa, những truyền thống văn hóa tốt đẹp lâu đời của người Việt, và góp phần phát triển gìn giữ một sản vật quý giá của núi rừng phía Bắc.

Những mẻ trà, không dừng ở lại việc giới thiệu tinh hoa trà Việt, mà còn là động lực để những gia đình người đồng bào bản địa trên đây có thể dựa vào cây trà để nuôi sống gia đình, đồng thời giữ được truyền thống làm trà qua nhiều đời sau. Để những thế hệ trẻ tương lai vẫn có thể sử dụng một thức uống đặc biệt của Việt Nam.

Tôi muốn sử dụng Hagintea cho việc kinh doanh của mình ?

Chúng tôi hiểu được sự quan trọng của uy tín thương hiệu. Và luôn mong muốn được hợp tác với các đối tác tiềm năng khắp mọi miền Việt Nam và trên thế giới.

Hãy để lại thông tin cho chúng tôi tại link: Đại lý

Hướng dẫn tôi cách pha trà?

Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà xác định lượng trà, lượng nước. Mỗi loại trà sẽ có thời gian ủ không giống nhau, ủ đúng thời gian sẽ cho ra hương vị tốt nhất của trà. Dòng trà Shan có nhiều dưỡng chất trong trà, nên mỗi một mẻ trà có thể pha được từ 3 – 7 lần nước. Tùy vào số lượng người uống, mà quyết định lượng trà. Nhiệt độ nước pha và thời gian ủ sẽ khác nhau với từng loại trà. Tùy vào khẩu vị, độ đậm nhạt mong muốn mà ngâm trà lâu (trà sẽ đậm) hay nhanh (trà sẽ nhạt).

Để pha trà, tôi cần chuẩn bị những dụng cụ gì?

Dụng cụ pha là cần thiết, nhưng không quan trọng bằng cách chúng ta thưởng trà. Có thể đa dạng dụng cụ pha, bằng bình, ấm, túi lọc hay đơn giản chỉ là một chiếc ly. Nước quan trọng, nhưng nếu không có nước tốt từ nước suối, nước mưa,… thì có thể dùng nước đã qua máy lọc để pha cũng sẽ tạo ra một ly trà tròn vị.

Bảo quản trà như thế nào cho đúng?

Trà nếu sau khi mở cần được bảo quản thật kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh năng trực tiếp và tránh nơi có mùi, nếu không hương và vị của trà sẽ dần dần bị hao hụt và mất đi. Không nên lưu trữ chung các loại trà vào cùng một nơi, sẽ khiến cho hương và vị trà bị lẫn lộn.