Bạch trà Shan tuyết Hagintea

Thông tin chi tiết

Mô tả sản phẩm

Lá trà cổ thụ tươi sau khi thu hoạch từ sáng sớm sẽ được mang phơi dưới ánh sáng nhẹ. Trải qua nhiệt độ nắng và gió, bạch trà được tạo thành. Nhờ không trải qua nhiều công đoạn, bạch trà gần như bảo toàn được tất cả phẩm chất tinh túy của cây trà. Bạch trà Shan tuyết cổ thụ là một thức uống phổ biến trong các lễ hội trà lớn. Người uống trà rất thích thưởng thức nhờ sự tự nhiên trong phương pháp chế biến, sự kết hợp hoàn hảo của hương thơm nồng nàn hoa rừng, hương man mát cỏ khô, hương ngọt ngào của mật ong và chút phảng phất mùi củi mục.

Trà Shan đặc biệt bởi chính nguyên liệu tự nhiên sạch tuyệt đối, từ cây trà Shan cổ thụ sống trên những dãy núi cao quanh năm có sương mù bao phủ, phát triển thuận theo tự nhiên. Thảm thực vật ở dưới gốc bao gồm cây cỏ, động vật, côn trùng luôn được duy trì để tạo cân bằng, hỗ trợ cho sự phát triển và bảo vệ cây trà suốt trăm năm mà không cần bất kỳ sự can thiệp nào của con người.

Cách sử dụng

Pha nóng (Hot brew)

Tùy vào số lượng người uống, mà quyết định lượng trà. Nhiệt độ nước pha và thời gian ủ sẽ khác nhau với từng loại trà. Tùy vào khẩu vị, độ đậm nhạt mong muốn mà ngâm trà lâu (trà sẽ đậm) hay nhanh (trà sẽ nhạt).

Công thức pha trà tham khảo cho ba người dùng:

• Bước 1: Chuẩn bị 3-5g trà vào dụng cụ (ấm, bình, ly,…);
• Bước 2: Cho 250ml nước nóng 70-80°C vào dụng cụ, chờ trong 30s – 60s hoặc lâu hơn tùy khẩu vị;
• Bước 3: Rót trà ra ly và thưởng thức. Để tránh ảnh hưởng tới vị trà, nên rót hết nước trà sau mỗi lần pha.

Dòng sản phẩm từ Trà Shan tuyết cổ thụ có thể pha từ 3-5 lần nước tùy khẩu vị.

Pha lạnh (Cold brew)

Trà pha lạnh là phương pháp pha trà dùng nước lạnh cùng thời gian để trích xuất dưỡng chất có lợi cùng hương vị đặc trưng mà cách pha nóng không mang lại được.

Trà pha lạnh mang hương vị thanh khiết, có vị ngọt dịu, mùi thơm, lượng cafein và tanin trong trà giảm đáng kể so với pha trà với nước nóng, không mất ngủ khi dùng. Tuy nhiên trà pha lạnh có tính hàn, chỉ nên dùng sau bữa sáng, trong ngày, không nên dùng vào buổi tối.

Sử dụng 5-7g trà cho mỗi lần pha, tùy khẩu vị mà căn lượng nước từ 500-1000ml. Sau đó thêm trà vào dụng cụ pha có nắp, đóng kín và lưu trữ trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng. Cuối cùng, lọc bỏ hết bã trà và thưởng thức. Có thể thêm đường, chanh,… để đa dạng cách thưởng thức

Bảo quản: Trà nên được bảo quản nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp, hoặc nhiệt độ cao. Không nên cất trà cùng các chất/ sản phẩm có mùi gây mất hương trà. Nên lưu giữ trà một cách đơn thuần, sạch sẽ trong những hộp trà kín, để nơi râm mát.